談到防災準備,多數人首先想到的是飲用水與緊急食品。不過,真正實用的備蓄,不只是決定「要買什麼」而已。更重要的是了解家庭應該能靠現有物資生活幾天、現在家裡有多少、還缺什麼,以及如何管理保存期限與補貨週期。
地震、颱風、豪雨、大雪等災害,可能影響電力、自來水、瓦斯,也可能影響道路、鐵路與物流。即使附近商店仍有營業,也不代表商品一定補得進來。飲用水、食品、電池、衛生紙等基本生活用品,都可能突然變得難以取得。
因此,應該把「家裡應該多少有一些」轉換成「大致知道目前備蓄可以撐幾天」。
先以3天為目標,再逐步增加到7天
一次準備全家的7天份物資,費用與收納空間都可能很大。更務實的方法,是先確保3天份,再慢慢增加到7天份。
例如4人家庭,光是7天的飲用水就會占不少空間。如果再加上食品、緊急廁所用品、衛生用品、電池、嬰幼兒用品、寵物用品,整體體積會快速增加。
不需要一次買齊。這個月補充飲用水,下個月補主食,再下個月增加緊急廁所用品。把防災準備融入一般家庭庫存管理,比把它當成特殊任務更容易長期維持。
用「人數 × 天數」把飲水需求具體化
作為簡單估算,可將飲用與烹調所需的水,先以每人每天約3公升來計算。
2人 × 7天 = 42公升
4人 × 7天 = 84公升
如果是2公升瓶裝水,4人家庭需要42瓶。
「家裡有好幾瓶水」聽起來好像很多,但「有84公升」更容易判斷準備程度。
水也不只是拿來喝。可能還要用於洗手、簡單清潔、個人衛生與其他最低限度的生活需求。因此,飲用與烹調用水,和其他生活用水可以分開考慮。
不要只準備單一主食
緊急食品常讓人想到罐頭或長期保存食品,但如果連續幾天只能吃類似食物,實際上會相當辛苦。
實用的備蓄,最好盡量接近平常的飲食內容,例如主食、蛋白質來源、配菜、飲料、點心與調味料。
可考慮米、即食飯、麵類、麥片、罐頭、調理包、乾燥食品、飲料等。
如果只購買「專用防災食品」,很可能放了幾年都沒吃。相較之下,把平常就會吃的食品多備一些,更容易做滾動式管理。
把滾動式備蓄做得簡單
所謂滾動式備蓄,就是把平常會用的東西多準備一些,先使用舊的,再把用掉的數量補回來。
例如平常家裡會放6份即食飯,可以增加到12份。吃掉4份後,下次採買時再補4份。
這不需要特別的求生技巧,本質上就是一般庫存管理。
LifeNaviHub 的「還能用多久?」工具,也可以套用相同概念:
現有數量 ÷ 每日使用量 = 剩餘天數
如果有5公斤米,而全家每天吃600公克,大約可用8天多。若有24瓶水、每天用6瓶,就約可撐4天。
把「數量」轉換成「天數」,缺口會變得更清楚。
緊急廁所用品與飲水、食物同樣重要
廁所問題常被低估。停水時,沖水式馬桶可能無法像平常一樣使用。住在集合住宅時,排水系統問題也可能讓情況更複雜。
如果每人每天使用廁所5次,4人家庭每天約20次,7天就是140次。
這與「只準備幾袋」差距很大。
比較實際的做法,是依人數與想支撐的天數,估算所需使用次數。
連烹調方式也一起考慮
有食物,不代表一定能準備。
卡式瓦斯爐需要有相容的瓦斯罐。停電時,電熱水壺不能使用。
理想的備蓄,應混合可以直接吃、不太需要用水、以及可用卡式爐簡單加熱的食品。
檢查電源與電池
災害發生時,手機可能是獲取資訊與聯絡的重要工具。不過,行動電源要有電才有用。
手電筒、收音機也可能需要備用電池。
因此,不要只確認「設備有沒有」,還要確認「現在是否能立即使用」。
每半年檢查一次,有助於避免電池沒電、行動電源未充電、物資被放到忘記。
有嬰幼兒的家庭
有嬰幼兒的家庭,通常需要標準清單之外的額外物資。
可能包括奶粉、液態奶、嬰兒食品、尿布、濕紙巾、替換衣物等。
特別是尿布,尺寸會很快改變,過度囤積可能反而用不到。
有高齡者的家庭
高齡者可能需要容易咀嚼或吞嚥的食物、常用藥品,以及熟悉的日用品。
如果只準備平常從未吃過的緊急食品,在高壓狀況下反而不一定實用。
慢性疾病與食物過敏
有慢性疾病或食物過敏的人,未必能使用一般緊急食品。
災害後,適合的食品可能更難取得,因此需要依家庭成員個別準備。
藥物不要自行過度囤積。必要時應諮詢醫師或藥師。
不要忘記寵物
狗、貓與其他寵物也可能需要飼料、水、排泄用品、藥品、牽繩與外出籠。
寵物飼料非常適合做滾動式備蓄:平常多放一些,使用後再補。
如果有3公斤飼料,每天使用120公克,大約可以用25天。
衛生用品也很重要
災害期間,洗澡與洗衣可能都變得困難。
依家庭需求,可能需要濕紙巾、身體清潔用品、口罩、生理用品、垃圾袋、手套等。
垃圾袋用途很多,在衛生管理上特別實用。
夏季與冬季的準備不同
夏季重點是防暑,冬季重點是防寒。
夏天可增加飲料、防曬用品、降溫用品與帽子。
冬天可能需要毛毯、保暖衣物、暖暖包等。
在季節轉換時重新檢查備蓄,有助於讓物資與實際需要保持一致。
可考慮在車內放少量緊急用品
經常開車的人,可以在車內放少量緊急物資。
但車內溫度可能變得非常高。對高溫敏感的食品、電池與其他物品,在放入車內前要確認保存條件。
不要把所有物資集中在同一處
如果所有物資都放在一個地方,遭到損壞或家具倒塌時可能無法取用。
可以視情況分散到廚房、玄關附近或其他安全位置。
但也不要分散到大家都不知道放在哪裡。簡單的清單或照片就能幫上忙。
不要只因保存期長就選購
可保存5年或7年的食品確實方便。
但保存年限不應該成為唯一購買理由。
家人平常不吃的食品,可能在到期前都用不到。
平時會吃、容易輪替的食品,往往更好管理。
避難包與居家備蓄用途不同
避難包必須輕到可以帶著移動。
居家備蓄則可以放更多水與食物。
不建議把兩者完全用同一份清單處理。
全家人都應知道物資在哪裡
如果只有一個人知道備蓄位置,實際效用會降低。
飲用水、食物、緊急廁所用品、手電筒、急救用品的位置,最好全家共享。
簡單標示也很有幫助。
每6個月檢查一次
防災準備不是買完就結束。
應檢查保存期限、數量、電池狀態、行動電源電量、家庭成員變化、季節,以及需要時的衣物尺寸。
在 LifeNaviHub 中,可以把「檢查防災備蓄」登記成週期性的家庭管理任務。
今天就能做的小事
數一數家裡有多少水。
確認米與即食食品。
數一下緊急廁所用品。
把行動電源充飽。
先知道起點,下一次補貨就容易多了。
範例:4人家庭、7天
飲用水以公升計算。
緊急廁所以可使用次數計算。
食物以餐次或份數計算。
電池以顆數計算。
接著扣除家中已經有的,不需要全部重新買。
這樣就能把「從零開始買齊」轉換成「只補缺少的部分」。
不要讓防災準備壓垮家庭預算
不需要一次買完。
每月安排一小筆預算,逐步增加即可。
平常就會吃的食品,只要略微增加正常庫存,就能在不建立龐大專用預算的情況下提升防災能力。
空間有限的家庭
小坪數住宅在規劃時,空間和預算一樣重要。
可以利用床下、玄關收納或廚房空間,但不要阻塞避難動線或造成危險。
如果分散存放,保留清單或照片會很有幫助。
常見失敗
常見情況包括:
買太多長期保存食品,結果同時接近到期;
有卡式爐但沒有瓦斯罐;
有手電筒但電池沒電;
備了沒有人想吃的食物;
忘了使用某些設備所需的配件.
沒吃過的防災食品,最好在平時先試吃一次。
每年檢查兩次
春季與秋季是很適合的時機。
檢查:
水;
食物;
保存期限;
緊急廁所;
電池;
行動電源;
瓦斯罐;
藥品;
嬰幼兒用品;
寵物用品;
季節衣物.
當這種檢查變成習慣後,防災準備就會融入一般家庭管理。
總結
良好的防災準備不是買得越多越好。
應依家庭人數、準備天數與每日使用量估算需要。先從3天開始,再增加到7天,並包含水、食物、廁所、衛生、能源、特殊需求與寵物。
滾動式備蓄能把日常生活與防災連在一起。
透過 LifeNaviHub 的剩餘天數計算與家庭管理工具,可以把「家裡應該有一些」轉換成「知道這些物資能撐幾天」。